美食天堂探寻最全芋头食谱100种做法大全，让你迷失在芋香的海洋中

美食天堂探寻最全芋头食谱100种做法大全,让你迷失在芋香的海洋中,找回原本的美味。

1、芋香芋头鸡肉饼

原料:芋头(4个),糯米粉(200克),白糖(1大勺),糯米粉(200克),鸡蛋(1个),油(1大勺),盐(1小勺),料酒(1小勺),鸡精(1小勺)。

做法:

1、把芋头去皮洗干净,切成长条形。把糯米粉放入大碗中,加适量的白糖、2小勺盐、适量的油,并用筷子搅拌均匀,这样芋头就和糯米粉粘在一起了。芋头去皮切小块后,放到蒸笼里面蒸熟。把蒸熟的芋头取出,趁热用勺子压成泥状。

5、然后把糯米粉和淀粉、白糖、油混合,和成面团。

6、把和好的面团搓成长条状。

7、用刀切成小段,摁成一个个小圆饼。

8、锅中烧开水,放上蒸屉,然后把切好的芋头放入锅里,蒸熟即可。

二、芋头鸡汤汤

材料:芋头,鸡汤,盐,葱,生姜,香菜

1、芋头洗净去皮,切成小丁,锅中烧开水,放入芋头丁焯一下。另起一锅,放入适量的水,加入一小勺盐,放入葱段和生姜片,水烧开后把芋头丁放入煮熟。芋头煮熟后捞出,把芋头丁放入。另起一锅,把鸡汤倒入锅中烧开,加入适量的盐和香菜。

5、等到汤煮沸后放入芋头丁煮熟。

6、把煮熟的芋头汤盛出,撒上适量的葱花和生姜片即可。

三、清炒芋头

材料:芋头,胡萝卜,火腿,蒜,姜,盐,糖,酱油,香醋

1、将芋头洗净切成滚刀块,锅中放少量油,放入火腿,蒜瓣,姜丝爆香。倒入芋头块翻炒,加少量水,炒熟出锅备用。锅中放入油,放入芋头块,加一点点盐,炒熟,加入适量的醋,再加入适量的糖,继续炒,炒到芋头变软。加入适量的香醋翻炒几下,加入适量的盐,就可以出锅了。