轻松制作天然美味！亲手制作自制雪糕的家常做法大揭秘

轻松制作天然美味!亲手制作自制雪糕的家常做法大揭秘!

自制雪糕制作方法:

第一步,制作需要的食材:

普通白糖500克、糯米粉500克、红糖500克、无铝泡打粉3克、水250毫升。

第二步,做雪糕的时候要选用无铝泡打粉,但是只能用普通的泡打粉,而且泡打粉的使用比例不能过多,如果没有泡打粉,做出来的雪糕就不好吃了。

第三步,首先就是提前用温水把泡打粉融化开,如果感觉很粘,可以用一块干净的纱布把酵母粉包起来,包起来,再把它放在温暖的地方发酵,每天两次,发酵期间要有耐心,一定要保证湿度在百分之十以下。

第四步,发酵好的面团揉成条,然后切成若干个大小相等的剂子,再擀成一个个小圆饼。然后再用模具把雪糕切成小块。

第五步,做雪糕胚,做好了以后,然后就是生坯,把生坯摆成一个个大的圆形,这个过程中要用干净的湿布盖住,然后再用擀面杖擀薄。

第六步,制作雪糕坯,生坯是用湿布盖住,然后用擀面杖在中间划十字,这样做出来的雪糕就不会有气泡。

第七步,把做好的雪糕坯放在托盘上,然后送入烤箱,注意温度和时间,不能把雪糕坯烤老了,也不能烤过头了。

第八步,用小火烘烤,温度150度,烤20分钟左右就好了,这个过程是比较漫长的,但是要有耐心。

雪糕的制作方法一

1、材料

红心火龙果2个,牛奶250ml,白砂糖20g,柠檬半个,蔓越莓适量。

2、做法

(1)将火龙果去皮,切成小块。

(2)在小碗中加入白砂糖,牛奶,白砂糖,柠檬汁,蔓越莓搅拌均匀。

(3)将冷却后的蔓越莓加入到火龙果泥中搅拌均匀,就完成了。

(4)在雪糕模内涂一层油,放入雪糕坯,再把雪糕放入,再放入冰箱中冷冻。

(5)取出来的时候,要将雪糕坯自然变硬就可以吃了。

(6)在吃之前,切成需要的大小,装盘,挤上番茄酱就可以。

雪糕的制作方法二

雪糕,又称作雪糕,是一种深受小孩喜欢的甜品。