轻松在家自制手抓饼！学习使用速冻手抓饼做法，享受美味的创意早餐。

轻松在家自制手抓饼!学习使用速冻手抓饼做法,享受美味的创意早餐。健康美味的手抓饼就做给全家人来吃,家里没有孩子的话,家里只有小宝贝,学习一下手抓饼的做法,宝宝不仅不会害怕手抓饼的味道,反而会变得健康可爱,更可贵的是我们没有孩子的时候,家里可以做一些健康美味的手抓饼。

一、用料

手抓饼1块

面粉150g

盐1/2茶匙(1/4茶匙)

鸡蛋1个

做法

1、准备好所有的食材。用搅拌机把鸡蛋打碎。搅拌好的鸡蛋液倒入锅中。用大火煎至两面金黄,取出。

5、用余的蛋液把手抓饼表面抹匀。

6、切成小块。

7、用叉子在表面扎一些小孔。

8、把炒锅预热后,放入适量的油,把手抓饼煎至两面金黄即可。

二、小贴士

1、饼子饼皮比较薄,所以边煎边用刀划好,这样更容易煎熟。鸡蛋饼富含蛋白质,而且容易消化,是老少皆宜的食品。面粉的质量要求比较高,所以面粉的价格相对较贵。一般都会再和面的时候加少许的生鸡蛋,因为鸡蛋是一种高蛋白食物。

三、爱心手抓饼

1、在面粉中加入一个鸡蛋,再加入2茶匙的温水,使其松软后再加2茶匙的盐。最后,加入两匙的酵母粉。用筷子搅拌均匀。 把它放在面包机里,再加少许的油,边加边搅拌,待面包机在运作,15分钟左右饼就完成了。

5、加入两匙的色拉油,效果更好。

四、小贴士

1、在选择面粉的时候,尽量选择比较粗一点的,或者选择选择细的。选择中筋面粉,这类的面粉的吸水性很好,这种面粉可以做出很多层次,像很薄的面饼,做出来的饼就比较薄。在做饼的时候,一定要把面粉全部搅成糊状,否则饼就不容易成形了。

1、加少量的发酵粉

在小碗里倒入适量的温水,然后加入两匙的酵母粉。这个量合适,没有特别多要求,只要一点点就行。