轻松学会最简单的在家烤肉方法，让您的晚餐变得更香口可口！

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做法一

原料:牛肉馅,韭菜,酱油,姜,鸡蛋,面粉,淀粉,盐,食用油。

步骤:

1、将牛肉馅剁碎,加入姜末,鸡蛋,盐,搅拌均匀。

2、加入面粉,淀粉搅拌。

3、再加入食用油搅拌,搅拌均匀。

4、最后加入韭菜末,搅拌。

5、锅中放入油,加热。

6、油热后放入牛肉馅,小火煸炒。

7、把牛肉馅炒熟,变成黑色后盛出,装入碗中备用。

8、烧热。

9、再把韭菜放入煸炒。

10、放入切好的牛肉馅,放入盐,搅拌。

11、炒熟后盛出。

12、加热。

13、再把炒好的韭菜放入煸炒。

14、韭菜炒熟后盛出。

15、热后放入酱油,煸炒。

16、再放入韭菜末,翻炒。

17、出锅装盘即可。

牛肉营养分析

1.增长肌肉

它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里,肌氨酸是肌肉燃料之源,它可以有效补充三磷酸腺苷,从而使训练能坚持得更久。其中肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢,产生支链氨基酸,是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。

2.增加免疫力

可帮你增强免疫力,促进蛋白质的新陈代谢和合成,从而有助于紧张训练后身体的恢复。

3.促进康复

能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。

牛肉的食用禁忌

1.牛肉虽然营养丰富,但也不是多多益善。在中医的角度来说,牛肉性平,具有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。

2.牛肉如果切得不对,那么也是很难消化的,所以一定要多放姜来帮助消化,这样牛肉才能炖烂。

3.有些人在食用牛肉后,还容易发生呕吐腹泻的情况,这时,就应该把牛肉当作水来喝。

4.食用牛肉后不宜马上吃酸味水果,比如柠檬、橘子、柚子等,否则容易产生胀气。