轻松学会清蒸小黄鱼的做法，鲜嫩肉质，香味四溢的美味佳肴

轻松学会清蒸小黄鱼的做法,鲜嫩肉质,香味四溢的美味佳肴,非常适合下饭的一款菜肴,尤其是下饭的时候更是可以趁着时间动手做这道美食。

1.小黄鱼洗净斩块备用,生姜片放盐和淀粉腌制备用

2.锅放油,油热后放入小黄鱼煎制,将鱼两面煎透即可

3.将煎好的小黄鱼装盘,把姜丝倒入鱼肉中,再加入生抽,姜丝,料酒,白糖,食盐和胡椒粉,少许水,一小勺料酒腌制十分钟左右

4.把小米辣切碎,小米辣切段,大蒜切碎,锅里倒油,烧热后放入蒜末,煸炒出香味,放入姜片爆香,再放入小黄鱼

5.加少许生抽,白糖,胡椒粉翻炒均匀,加水炖煮十五分钟,出锅前加少许蒜末,盐,最后淋入少许香油,翻炒均匀

6.把小黄鱼盛盘,把酱汁浇在小黄鱼上,美味的清蒸小黄鱼就完成了

7.一份蒸好的小黄鱼就完成了

我比较懒,直接把鱼肉切片摆盘

8.可以吃了

小黄鱼

原料:小黄鱼1条、黑胡椒碎5克、食盐适量、酱油少许、香油少许、葱2根

做法:

1.把小黄鱼切成小片,用黑胡椒碎腌制一下。

2.把葱切成小段,把姜切成姜丝,锅中倒油,油热后放入小黄鱼片,两面煎一下。

3.放入葱姜,炒出香味。

4.倒入少许酱油,撒上黑胡椒碎,适量食盐,上锅蒸二十分钟。

5.蒸好后,装盘,浇上适量的葱花,美味的清蒸小黄鱼就做好了。

小黄鱼蒸多久才好吃

1.小黄鱼蒸十分钟,肉质鲜嫩

2.清蒸小黄鱼的时候,用的是葱姜蒜,用了切末的葱姜蒜。

3.当然,具体的要看你个人喜好。

4.小黄鱼蒸十分钟,最好能多蒸上几分钟,鱼蒸熟,营养也会被释放出来。

小黄鱼的营养价值

小黄鱼中蛋白质含量丰富,且易于被人体吸收,常吃小黄鱼,可提高免疫力,降低胆固醇。小黄鱼中含有多种不饱和脂肪酸,可促进血液中胆固醇的代谢,防止动脉硬化。