轻松学会的红烧鱼块烹饪诀窍，让你的餐桌上充满美味与简便！

轻松学会的红烧鱼块烹饪诀窍,让你的餐桌上充满美味与简便!让你的餐桌上充满美味与简单!让你的餐桌上充满美味与简便!让我们来学几个简单的红烧鱼块烹饪诀窍。

一、红烧鱼块制作技巧

1.将鱼切块洗净,用盐和料酒擦抹鱼块表面,腌20分钟。

2.炒锅放油烧热,下入葱姜爆锅,将鱼煎成两面金黄。

3.倒入开水,加入葱姜,料酒,放入红烧酱油,加入水,放入红烧汁。盖上锅盖,大火煮沸。

4.转中小火焖20分钟左右,即可关火。

5.撒入香菜,即可上桌。

6.鱼上色时,放入少许香醋,可以去除鱼的腥味,这样更香浓。

二、红烧鱼块怎么做好吃

红烧鱼块的做法是非常的简单的,而且它所需要的时间很短,并且做出来的红烧鱼味道也是非常的鲜美的。如果您要做红烧鱼块的话,您可以按照下面的做法来学习一下,这样您在吃红烧鱼块的时候就会爱上了。

主料:草鱼

辅料:香菜、生姜、大蒜、白糖、食用油、酱油、干辣椒、料酒、鸡精、盐、干花椒

红烧鱼块的做法:

1.将草鱼切成块,洗干净待用。

2.将生姜切成丝,大蒜拍扁。

3.准备好葱花,干花椒,大蒜备用。

4.锅里加适量食用油烧热,加入一勺干辣椒,然后加入姜丝,大蒜煸炒出香味。

5.加入少许白糖,炒出香味。

6.放入少许料酒,加入酱油,白糖,盐,将鱼块放入,大火烧开。

7.烧一会后,鱼块变色后,加入香菜。

8.加入少许开水,烧开后,加入少许鸡精。

9.烧一会后,转小火,将鱼块翻面。

10.出锅前加入少许盐,翻面,即可盛出。

红烧鱼块的做法详细步骤:

1.把宰杀好的鱼处理干净,将鱼切成块状。

2.加入适量盐和料酒,用手抓匀,然后静置十五分钟。

3.在锅中加入适量油,烧热后放入生姜,大蒜,葱白和干辣椒翻炒。

4.把鱼块倒入锅中翻炒,加入适量老抽和生抽。