轻松学会糖醋山药的家常做法，酸甜口感让你欲罢不能！

轻松学会糖醋山药的家常做法,酸甜口感让你欲罢不能!做糖醋山药最关键的就是山药,很多人都在吃,而且做法也比较简单,今天就来教大家糖醋山药的家常做法。

一、糖醋山药

材料

山药2根,面粉适量,白糖

做法

1、山药洗干净,上锅蒸,蒸熟。蒸好的山药去皮,打几个鸡蛋,将山药去皮后切成滚刀块,加面粉拌匀。蒸熟的山药切小块,拌匀面粉,再放少许白拌匀。

4、锅热加油,放入山药,小火煎到金黄色。

5、出锅装盘即可。

二、糖醋山药

山药,醋,鸡精,姜,盐

1、沸水中焯下去血水。锅中放少许油,放葱、姜、白炒出香味,放入山药,倒少许醋、盐、鸡精调味。出锅即可。

三、糖醋山药

山药,酱油,醋,鸡精,姜

1、沸水焯下去血水。锅内放少许油,放葱、姜、白糖、酱油、盐、鸡精调味。山药块放锅中煎至金黄,出锅装盘即可。

四、山药烧鸡

母鸡,山药,香菇,油,姜

1、鸡块洗净,葱切段,姜切片。香菇泡发去蒂洗净,葱切花,姜切片。将鸡块和山药放入冷水锅中,大火煮开后,撇去浮沫,捞出鸡块备用。

4、将葱段姜片一起放入高压锅中,倒入适量的油,油热后放入葱、姜炒香。

5、放入鸡块、香菇、料酒翻炒。

6、倒入适量的水(淹过食材),放入盐、糖、鸡精。

7、大火烧开后转小火炖20分钟。

8、盛入碗中,将做好的山药片摆在鸡肉上即可。

五、山药炒肉

肉,山药,红椒,葱姜蒜,生抽,老抽,鸡精

1、瘦肉切块,加入适量生抽,淀粉,清水拌匀腌制一会。