轻松学做水煮牛肉家庭版！快来看这份完整的水煮牛肉家庭做法大全！

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原料:五花肉300g、葱姜、八角、桂皮、香叶、草果、老抽、生抽、料酒、胡椒粉。

做法:

1、五花肉切块,葱姜切大片。

2、锅中加入凉水,放五花肉,烧开后捞出肉,冲洗干净。

3、锅中放入两勺油,油热后放入冰糖炒化。

4、放入五花肉小火翻炒上色,炒出油后放入葱姜八角桂皮香叶草果,倒入一勺生抽。

5、加入适量的清水,大火烧开后,倒入半锅开水,转小火慢慢煮,待汤汁变白即可。

6、待汤汁变成白色后,加入适量的盐、胡椒粉,倒入适量料酒调味,继续煮十分钟。

7、煮好的肉,可以盛出装盘,趁热吃。