轻松学做自制黑芝麻汤圆，美味又营养的甜品制作方法大公开！

轻松学做自制黑芝麻汤圆,美味又营养的甜品制作方法大公开!下面就来分享一下这款甜点的具体做法,只有学会了,才可以在家享受美食的美味。

做法一

食材准备

黑芝麻、白糖、糯米粉、澄粉

制作步骤

1.糯米粉加适量的白糖,水、澄粉、澄粉、澄面揉成面团,用保鲜膜包住,醒发。

2.澄粉、白糖混合和匀,加适量的水,白糖,揉成面团,包住,醒发至原来体积的两倍大。

3.取一个面团,擀成薄片,抹上少许油,撒少许糯米粉,放入芝麻馅,对折封口。

4.取一枚糯米团,擀成长片,将糯米团反过来,对折,将糯米团放在碟子上,上锅蒸熟即可。

做法二

糯米粉500克、泡打粉(或泡芙粉)2克、牛奶200克、糖适量、色拉油适量。

做法步骤

1、糯米粉倒入盆中,加入牛奶、糖、色拉油,倒入打散的蛋清,混合均匀,备用。

2、小锅中放水烧开,将混合好的糯米粉倒入,搅拌成糯米粉糊,直到糯米粉糊变透明即可。

3、大火蒸5分钟,关火后焖5分钟,让糯米粉糊冷却一下,再拿一张保鲜膜封住,用擀面杖擀成薄薄的大薄片。

4、米面片上刷上色拉油,撒上切碎的火腿肠和海苔,卷起来,用保鲜膜盖住,放入冰箱冷藏室,2小时后取出,切片。

5、趁热切块,摆盘,上桌开吃。

做法三

糯米粉(玉米淀粉)250g、水250ml、牛奶100ml、糖适量、玉米粉30g、盐少许。

1、将糯米粉倒入锅中,加入水,调成糊状,搅拌均匀,成稀薄稠适度的糯米糊。

2、玉米粉糊倒入煮锅中,用小火加热,一直保持小沸状态,一直搅拌至完全透明,呈透明状,这时的糯米粉糊已经稠度合适。

3、用漏网过滤掉玉米粉糊,锅里加少许水,把糯米糊倒入锅中,一边倒一边搅拌,煮至汤汁变浓稠,米面片会和成半透明状即可。

4、趁热把冰镇过的米糊倒入碗中,撒上葱花。