轻松学做麻薯:尝试这些简单步骤制作美味麻薯的做法!!
麻薯含有丰富的膳食纤维,可润肠通便,对排便保持通畅十分有益,经常食用麻薯,还可以延缓衰老,从而起到美容养颜的功效。
原料:紫薯300克,糯米粉100克,粘米粉适量,花生油100克,清水150克。将紫薯洗净,去皮切块。糯米粉放入大碗内,加入清水搅匀。加入粘米粉,搅拌均匀,放入蒸笼内蒸熟即可。
原料:紫薯300克,糯米粉100克,粘米粉适量。紫薯洗净去皮,切块。紫薯块放入蒸笼内蒸熟。糯米粉,粘米粉放入大碗内,加入清水搅匀。糯米粉,粘米粉放入大碗内,加入清水搅拌均匀。糯米粉放入碗内,加入清水搅拌均匀。倒入蒸笼内蒸熟即可。
材料:紫薯350克,糯米粉50克,清水150克,花生油20克,白糖20克,猪油10克,盐5克。将紫薯洗净去皮切块。将糯米粉和清水放入碗内,加入适量的清水搅匀。紫薯块放入蒸笼内蒸熟。将蒸熟的紫薯趁热用擀面杖碾成泥状。花生油烧热,放冷后放入花生油搅匀。6、紫薯泥加入搅拌好的糯米粉和清水,揉成面团。7、将面团分成若干小份,分别搓圆后压扁。8、将馅料放入紫薯面团内,捏紧收口,再用手按扁。9、锅中倒入少许油,将紫薯面团下锅,小火炸至金黄色即可。
第4步糯米紫薯馅饼
材料:糯米粉,紫薯,澄粉,鸡蛋,水,油,盐。糯米粉、澄粉、鸡蛋混合,加水,调成面糊。紫薯、糯米糊、油混合均匀,揉成面团。分成若干小份,按扁。将馅料放入紫薯面团内,捏紧收口,再用手按扁。锅里倒入少许油,小火炸至金黄色即可。
第5步糯米紫薯糍
材料:糍粑粉200g,玉米油40g,水80g,酵母6g,糖粉60g,清水60g。玉米油、水、酵母混合,加水,调成面糊。