一起来学做卤味，让你的口感倍增！—简单又美味的卤味做法分享

一起来学做卤味,让你的口感倍增!—简单又美味的卤味做法分享!

豆腐,猪肉,土豆,洋葱,大葱,蒜,葱,五香粉

1.土豆去皮切小块,用清水泡上。洋葱切片,豆腐切小块,大葱切段。

2.锅里热油,放入土豆块翻炒,将土豆块倒入锅里翻炒,待土豆变黄,把土豆表面炒到微微发黄,土豆变软,放入葱段、姜片,大火烧开,撇去浮沫。

3.改小火,炖一小时左右,开盖,放入适量盐和生抽。再炖一会,放适量糖和鸡精调匀,转大火收汁。

4.关火出锅即可。

A料(葱,干红辣椒,茴香,盐)

1.锅中烧水,放入少许放葱料酒煮一会,捞出备用。

2.小火煮五花肉,中途翻几次面,可以让肉皮都粘上油。煮到肉皮能用筷子扎扎个洞就行了,不要煮得太老。

3.放冰小火慢慢熬,冰糖熬化,

4.冰糖熬化后,放入茴香,味精。继续小火煮,大约1个小时后肉皮开始浮起来就可以了。

5.关火,放葱花就可以了。

1.葱姜蒜适量,八角适量,酱油适量,盐适量,糖适量,糖适量,醋适量,五香粉适量,清水适量,香油适量。

2.先在干净的锅中烧一锅水,放几滴油,把葱姜蒜全部放到锅中,放五香粉,酱油,醋煮1分钟,最后放香油,即可出锅。

五花肉,香菜,青椒,蒜,干辣椒,桂皮,白淀粉。