乡巴佬鸡蛋最简单做法，让你快速掌握美味煮蛋技巧！

乡巴佬鸡蛋最简单做法,让你快速掌握美味煮蛋技巧!

准备食材:鸡蛋1个,花椒1小把,小茴香1小把,食盐1小匙,鸡精少许。

1、将鸡蛋打入碗中,加盐1/2小勺,打散备用。

2、将花椒、小茴香、食盐、鸡精放入碗中,加一点凉开水,混合搅拌均匀。

3、将蛋清打入碗中,加少量面粉或淀粉,搅拌均匀。

4、将搅拌好的蛋清倒入已备好的锅中,小火加热。

5、放入葱花翻炒,放入茴香和花椒,加盐调味即可。

在烹饪过程中,用小火烹制,避免用大火煎,否则会炒焦,影响口感。

这道汤具有开胃,开胃,开胃的功效。鸡、鸭、鱼都可以做。

老鸭汤,鸭可以做出来,只不过选鸭一种而已。老鸭一般选色较浅的,一般都是盐水鸭。

老鸭煲汤也是为了把老鸭的腥味去除,才做成。