2024年07月的文章

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做法一 材料:牛后腿肉,辣椒面,大料,桂皮,盐,糖,鸡精 做法: 1、将所有的材料准备好,然后切好备用。 2、将牛肉切成小片,然后在开水中焯一下,把血水焯出来。 3、锅内放入适量的油,等到油热后放入辣椒面,大料,桂皮,盐,糖,鸡精,然后再倒...

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四川毛血旺的制作秘诀揭秘:让你在家也能轻松做出正宗美味! 方法一:材料:血旺、红油豆瓣酱、花椒、葱、大蒜、辣椒、胡椒粉、酱油、生抽、糖、老干妈、白糖、干辣椒、桂皮、香叶。 步骤: 1.将买回来的血旺切成小块,因为血旺切得太大,就没切成小块了...

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四川正宗香辣酱配方大公开!让你在家也能尽享地道四川味!让你在家也能尽享地道四川味! 材料 主料:红辣椒50克、青辣椒(红,尖,干)50克、豆豉50克、葱100克、姜50克、蒜50克、盐50克、鸡精50克、生抽50克、老抽50克、料酒50克、...

2024-07-30a351910080阅读(34)评论(0)

四川正宗青椒肉丝做法:步步揭秘,教你打造经典四川菜! 原料:青椒、瘦肉 配料:红辣椒、红尖椒、大蒜、盐、味精、鸡精、料酒、老抽、生抽、姜、葱、花椒、水淀粉 做法: 1.将青椒切丝,肉切丝,蒜切末,姜切末,葱切末 2.把切好的肉丝放入碗中,加...

2024-07-29a351910080阅读(25)评论(0)

四川正宗酸菜鱼做法揭秘:享受地道口味的制作步骤大公开 一、四川酸菜鱼的制作方法 食材准备: 草鱼一条、酸菜一包、大蒜3瓣、姜1块、香菜10根、大葱半根、花椒10粒、干辣椒10支、料酒1汤匙、老抽1汤匙、盐适量、 做法步骤: 1、酸菜洗净切丝...

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四川正宗酥肉汤的秘制做法,带你领略正宗川菜的香辣风味。 做法一: 1、肉切方块,肉块冷水下锅,倒入适量的清水,加入适量的姜片和盐,大火煮开,盖上锅盖,煮到水再次滚开后,撇去浮沫,继续煮20分钟左右,捞出肉块,重新换冷水,煮到肉块呈现出汤状。...

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四川正宗辣子鸡的做法窍门:让你的鸡肉更入味的秘密技巧 辣子鸡的做法大全 1、做法一 食材准备:嫩鸡、老母鸡、花椒、干辣椒、葱、姜、蒜、香叶、桂皮、香菜、白糖、生抽、老抽、老抽、胡椒粉。 制作步骤: 第一步,将鸡洗净,放到冷水中,滴几滴料酒,...

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四川正宗蒜苗炒腊肠:传承经典口味,唤醒味蕾的川菜美味! 材料:蒜苗100克,腊肠100克,油适量,盐适量,鸡精适量,水淀粉适量。 做法: 1、蒜苗去根洗净切段,腊肠切片。 2、锅内放油,放蒜苗炒至断生,放盐、鸡精调味。 3、勾芡,即可。 蒜...

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四川正宗腊肉的独特腌制方法,教你如何制作口感鲜美的美食佳品。 材料: 干腊肉250克,红椒、青椒各1个,香菜50克,香葱、姜、蒜、精盐、白糖、味精、鸡精、食用油各适量。 做法: 1、干腊肉洗净,用开水烫一烫,沥水。 2、红椒、青椒去蒂洗净,...

2024-07-29a351910080阅读(31)评论(0)

四川正宗红烧肉的做法,香味扑鼻,肉质酥烂,千万不能错过! 1.将猪五花肉切块洗净,冷水下锅,大火烧开,去掉血污,用温水冲干净。 2.大火焯水,水开后,加入八角,葱段,姜片,大火煮开后,小火炖20分钟。 3.加入五花肉,炖煮20分钟,煮到五花...