2024年07月的文章

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四川大蒜烧鳝鱼的家常做法!相信这是很多人最喜欢的一道菜了,不仅味道香浓而且做法也很简单,做这道菜的关键在于选料,而且对火候的把握是关键,火候差的话会使得做出来的菜味道不好吃,那么下面就为大家详细的介绍一下具体的步骤吧! 1.将鳝鱼宰杀,切块...

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四川土豆烧鸡的美味秘诀,让你瞬间成为厨房高手!如果你也想尝试,那就赶紧看看以下的美食的秘诀吧! 土豆烧鸡的做法 主料:三黄鸡1000克 辅料:土豆100克,红辣椒1个,姜3片,蒜2瓣,香葱1根,香菜1根,料酒1汤匙,酱油1汤匙,豆瓣酱1汤匙...

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成都哪里豆花最出名?四川哪里豆花最好吃?1、成都市武侯县张店 它是四川省的一个非常有名的小胡同,这里的豆花有各种豆花,价格也不菲。虽然这里的豆花名气有,但是却是麻辣味,如果是喜欢辣的话,最好是在这里吃上一份辣。 2、成都市西关 这里的豆花很...

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四川咸菜的做法大全:掌握这些秘诀,做出地道四川风味咸菜! 一、四川咸菜 材料 主料:草果2个,辣椒2个,八角1个,姜2片,大蒜2瓣,豆豉酱,老抽1勺,鸡精少许,香油少许,八角1个,桂皮1小块,香叶2片,花椒1小把,生抽1勺,白糖少许 做法 ...

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四川名菜带你来,清炖鸡汤做法大揭秘! 一、干锅鱼头 材料: 鱼头,豆皮,大白菜,红辣椒,盐,酱油,料酒,大葱,姜,蒜,花椒,干辣椒,香菜,蒜苗,食用油 做法: 1、将鱼头切块,在沸水中焯一下,捞出后用冷水冲一冲,沥干水分,切成小块; 2、豆...

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四川名菜四川肘子正宗的做法大全,教你轻松炖出香嫩美味的肘子,是秋冬季节的一道家常菜。肘子中含有大量的蛋白质,而且还有大量的脂肪,脂肪在人体中不容易被吸收,所以肘子可以做成肘子炖汤,在我国的陕西以及四川地区是非常有名的。 方法一 食材 猪肘、...

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四川名小吃排行榜前十名:品味四川传统美食的十大必尝之选第一名 【芝士】 芝士又称奶酪,是一种乳制品,它是由牛奶经过发酵后所制成的,可以直接食用,也可以和其它的食材搭配烹饪,如鸡肉、鱼肉等。 【香辣】 香辣是味型最大的一种,味道香浓,但是其味...

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川菜的诞生,很大一部分原因是因为它的制作工艺精湛,没有严格的设备,都是根据当地的馆子在做的,特别是对于四川的名吃,那真的是众口难调,比如说四川名吃之一的麻辣烫,四川名吃,四川名吃,可谓是又热又辣,还有那川菜之最,被很多人熟知,那么四川名吃十...

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四川口味,香辣鲜美!学习正宗四川红烧土豆排骨的独家秘方!学习正宗四川红烧土豆排骨的独家秘方! 1.将买回的排骨清洗干净,切成小块,放入冷水中浸泡半个小时。(冷水浸泡可以让肉质变的紧致,更嫩,更香) 2.将泡好的排骨沥水,放入干净无油的盆中,...

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四川卤菜的制作方法和步骤: 传统四川风味的精髓尽在其中。传统四川风味的精髓是用调料和香料,制作而成的。卤菜的做法与口味有一定的区别,在菜品的设计上也有很大的不同。卤菜的制作是把卤水在锅里烧开,然后倒入准备好的卤菜中,再煮上5分钟左右就可以了...