2024年07月的文章

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古法传承,香酥醇厚!尝鲤鱼入口即化,老醋鲤鱼的做法揭秘! 用料:鲤鱼一条(约800克) 调料:陈醋20克 白糖5克 生抽1勺 老抽2勺 盐3克 姜3克 料酒2勺 香菜10克 大葱2根 姜3片 香油少许 水淀粉1勺 油少许 做法: 1.将鱼洗...

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古法传承,香气四溢!云南破酥包子的做法及配方一网打尽! 用料: 面粉,酵母粉,小苏打,白砂糖,盐 做法: 1.先把酵母粉、小苏打、白砂糖、盐和适量的清水放在小碗中混合均匀,倒入酵母水搅拌均匀,揉成光滑的面团,发酵至两倍大 2.把发酵好的面团...

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古法传承,手工制作古代桂花糕:领略历史风味的秘密糕点工艺。 制作工艺 制作工艺 (1)把发酵面团、奶粉、椰蓉等按以上顺序搅拌均匀,然后倒入已经抹油的缸中,缸不能有水,要保证无水,发酵面的温度在40-50度之间,发酵一晚上。 (2)上笼蒸熟,...

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古法传承,味蕾盛宴:快来学习自制发酵黄豆酱的制作方法!! 食材:黄豆500克、酱油、冰糖、食盐、大料、桂皮、花椒、八角、香叶、小茴香、香草、肉蔻、肉白糖、白芝麻、白酒 做法: 1、先将黄豆洗净泡发,泡发好的黄豆滤干水分备用;把肉肉香叶、桂皮...

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古法传世海参炖排骨汤:营养丰富,滋补佳品的制作方法大揭秘,将海参和排骨放在一起炖制,非常美味。 海参炖排骨汤的做法: 原料:猪排骨500克、海参400克、生姜、精盐、味精、胡椒粉、料酒、葱、花椒、猪油。 做法: 1、将猪排骨切成小块,海参切...

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古早味美食解锁!探索腐乳的多种吃法,传统与创意完美融合!让你吃了下去,不长胖,不长肥肉,不馋,不饿,无残留! 腐乳之所以叫腐乳,就是为了让腐乳在吃的时候口感更佳,更加美味,尤其是在吃腐乳的时候,能够让腐乳的味道更好,也能够让腐乳的味道变得更...

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古方新颖:10款传统经典凉茶配方,为夏日带来清凉舒爽舒爽舒爽舒爽。 1.椰子薄荷凉茶 材料:新鲜椰子100g、薄荷叶50g、蜂蜜10ml、薄荷叶50g。 做法:将新鲜椰子去壳,椰子肉剁成细末,薄荷叶切碎。将薄荷叶与椰子肉放入杯中,倒入薄荷水...

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古方传承:防感冒姜汤熬制方法揭秘,助你轻松抵御寒冷季节! 秘方1:防治风寒感冒 生姜性温味辛,有发汗解表、温中止呕、温肺止咳、解毒等功效,适用于风寒感冒、呕吐、风寒感冒、咳嗽、胸腹胀满、肠炎痢疾、腹痛腹泻等病症。 秘方2:预防流感 生姜有御...

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古方传承:探秘健脾养胃八珍糕,缔造舌尖上的美味与健康! 一、 秘方成分: 党参、黄芪、当归、川芎、白术、白茯苓、甘草、山药、芡实、莲子、红枣、桂圆、红豆、红枣、薏米、麦芽、茯苓、枳壳、麦芽、焦麦芽、大枣、山药、玫瑰花、桂枝、甘草、白扁豆、胡...

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古方传奇:龙骨与牡蛎配合功效揭秘,拯救骨骼健康与滋补全身! 所谓龙骨,指的是龙骨。它和龟板有着本质区别,龙骨是指从水中脱下来的一块,像是石头一样。龙骨和龟板都是龟壳,属于甲类。它们都是一种生活在海里的,是爬行动物,也都是吃水的。牡蛎则是动物...