探秘焖面的完美时间:究竟应该焖几分钟?
探秘焖面的完美时间:究竟应该焖几分钟?其实,焖面的时间和方法并不是固定的,焖面之所以可以让面食变得松软,主要是和和面的时候面团的发酵程度,以及包底的时间有关,具体具体怎么做才好呢? 1、煮好焖面,把面捞起来,然后用凉水过一下。 2、沥干水份...
探秘焖面的完美时间:究竟应该焖几分钟?其实,焖面的时间和方法并不是固定的,焖面之所以可以让面食变得松软,主要是和和面的时候面团的发酵程度,以及包底的时间有关,具体具体怎么做才好呢? 1、煮好焖面,把面捞起来,然后用凉水过一下。 2、沥干水份...
教你自制湖南剁椒酱,辣味十足的秘密配方大揭秘! 【主要食材】 朝天椒、干辣椒、盐、姜、糖、酱油、花椒、八角、桂皮、葱。 【制作步骤】 1、朝天椒切圈,干辣椒剪成段,姜切片,葱切段。 2、将切好的朝天椒圈装入辣椒圈内,撒上姜、八角、桂皮和盐。...