标签：打发

2024-08-22a351910080阅读(17)评论(0)

1、准备好材料,高筋粉,鸡蛋,糖,水,色拉油,牛奶,糖,酵母,牛奶。 2、把蛋清打散,加入少许的白糖, 3、分三次加入少许的色拉油,打发至浓稠发白。 4、加入牛奶,打发均匀。 5、加入低筋面粉, 6、再加入融化的黄油, 7、倒入模具中。 8...

2024-05-06a351910080阅读(52)评论(0)

探索完美比例:揭秘制作美味蛋挞的12个蛋液秘方 主要原料:鸡蛋、炼乳、黄油、牛奶、炼乳、面粉、椰蓉、淡奶油 准备工作: 1、蛋黄蛋挞皮准备好。 2、黄油软化后,放入淡奶油,边搅拌边加。 3、牛奶也开始加,感觉稍微有一点点咸度就可以了,中间可...

2024-03-31a351910080阅读(98)评论(0)

甜蜜诱惑,奶油蛋糕的制作过程揭秘 1.蛋白室温、植物油(凉油)、白砂糖、柠檬汁(白醋) 2.蛋黄里加入几滴柠檬汁 3.加入半袋牛奶和几滴香草精(这就是整套基础奶油) 4.倒入一袋打发器,打发成硬性发泡(注意不要打发过头) 5.蛋白打发至2-...

2024-03-14a351910080阅读(80)评论(0)

教你如何做出松嫩美味的水蒸蛋:绝密窍门大公开! 1.选购新鲜的鸡蛋,煮熟的鸡蛋会更加嫩滑。 2.凉水下锅,盖上锅盖,计时10分钟。 3.煮好的鸡蛋放入凉水中,打开锅盖,然后煮开。 4.在煮好的鸡蛋上刷一层油,然后就可以拿出来剥壳了。 5.剥...

2024-01-01a351910080阅读(76)评论(0)

雪糕的制作教程:轻松掌握超简易做法! 一、蛋清和蛋黄分开 蛋清中加入牛奶,如果不喜欢牛奶的味道,可以直接把牛奶和蛋黄一起放入鸡蛋中,搅拌均匀 2、在蛋清中加入适量的白糖,然后用打蛋器打发,打发至起泡后,再倒入柠檬汁 3、继续打发至蛋清蓬松状...

2023-12-26a351910080阅读(72)评论(0)

稀奶油打发技巧大揭秘:如何将稀奶油变成浓厚奶油? 1、首先要把冰箱里冷藏的奶油分成冷奶油和热奶油。冷奶油通常是呈液态,不超过室温。 2、奶油温度要控制好,一般室内温度最好。 3、将奶油打发,可以在搅拌过程中加入面粉,然后用搅拌器或者手指来搅...

2023-12-17a351910080阅读(100)评论(0)

掌握奶油打发的窍门,轻松制作顶级甜点,这样可以大大的提高甜点的品质,提高口感,让更加有吸引力。奶油打发技巧有很多,有时间的话,自己动手做就行。 1.抹面:奶油的打发关键在面粉。可在黄油中滴几滴植物油和鸡蛋黄搅拌,也可以将面糊里倒入面粉,拌匀...

2023-12-07a351910080阅读(85)评论(0)

只需纯牛奶,简单教你制作顺滑奶油! 1.准备一盆纯净水(60度左右)。 2.将淡奶油放在一个大碗中。 4.在加入细砂糖。 5.倒入牛奶,转成低速搅拌。 6.转成顺滑的淡奶油即可。 7.打发的淡奶油要打发至完全打发,不需要打发至硬性发泡。 8...

2023-12-02a351910080阅读(120)评论(0)

下厨房烘焙蛋糕配方大揭秘:轻松学会制作美味蛋糕! 食谱原料:鸡蛋、植物油、白醋、玉米油、可可粉、肉桂粉、果酱。 1.准备适量白糖。 2.将白糖放入碗中,搅拌均匀,加入一勺植物油, 3.加入鸡蛋,用电动搅拌器搅拌至鸡蛋完全融化,打发,到蛋清呈...

2023-12-01a351910080阅读(99)评论(0)

一步步教你制作美味的蛋糕奶油,让您的蛋糕更加诱人! 蛋清4个,牛奶200g,玉米油2大匙,低筋面粉85g,糖90g,可可粉2大匙,细砂糖80g,起酥油100g,起酥油80g。 1、将所有材料放入大碗中搅拌均匀。 2、倒入奶油用手动打蛋器搅拌...