标签：排骨

2024-04-01a351910080阅读(55)评论(0)

痛痛快快的川味红烧排骨,口感麻辣诱人!其实在做的时候,可以选择把排骨清洗干净后,然后再切成小块,这样做出来的汤汁会更加浓郁,口感更好。川味红烧排骨做法简单,可以直接炒汁,或者是加入一些冰糖来增加口感。 一、步骤 1、先准备好川味的所有食材,...

2024-03-30a351910080阅读(63)评论(0)

独特健康 尝试苦瓜排骨汤:营养丰富、清爽解渴。 主料:猪排骨1斤、苦瓜1根、姜3片 辅料:盐适量、酱油适量、白酒适量、冰糖适量、枸杞适量 1、苦瓜洗净去瓤,切成块备用。 2、排骨洗净后焯水,去掉浮沫。 3、锅中加清水,放入排骨、姜片、排骨,...

2024-03-30a351910080阅读(87)评论(0)

独家秘籍:如何烹饪出口感十足的红烧冬瓜?如果有耐心的朋友们可以自行去尝试尝试。下面就给大家介绍一下这个: 1、肋排要比一般红烧排骨的口感更加滑嫩,入口即化。 2、肋排中肋排是红烧排骨的基础。 3、肋排腌制后,入味会更好,入口即化。 4、为了...

2024-03-29a351910080阅读(61)评论(0)

特色刀豆土豆做法 享受简单又美味的菜品 一、特色砂锅刀豆土豆 材料 土豆(中)350克,生抽1汤匙,老抽1茶匙,糖半茶匙,盐适量,花椒粉1/2茶匙 做法 1.土豆切条,然后用水冲洗一下。锅底放油,下土豆条炸至微黄捞出。锅中放油,先放入花椒粒...

2024-03-28a351910080阅读(43)评论(0)

烹饪秘籍:掌握如何制作让人垂涎的美味排骨! 原料:小排500克、生姜50克、盐4克、鸡精2克、红辣椒25克、蒜头10瓣、花椒3克、豆瓣酱30克、冰糖30克。 做法:将小排放入清水中浸泡30分钟,捞出,沥干。姜、蒜、辣椒洗净备用。锅入油,烧热...

2024-03-28a351910080阅读(67)评论(0)

烹饪秘籍:五步教你如何烹饪出香嫩美味的烧排骨 卤排骨(是沪菜的一种) 材料 排骨:500克,洋葱:半个,青蒜:6棵,香菜:2棵,郫县豆瓣酱:15克,香醋:10克,生抽:10克,糖:5克,盐:5克 做法 1、 排骨用冷水洗净,把血末杂质去除。...

2024-03-27a351910080阅读(49)评论(0)

烹饪技巧揭秘:蒸排骨要多长时间方能鲜嫩美味? 1、如果是煮肉的话,一般需要30-40分钟的时间。 2、蒸的时候如果在热锅里放上几滴油,盖上锅盖中火开始蒸,这样蒸出来的肉嫩,吃起来很香。但是建议在水烧开以后再放入蒸锅蒸。 3、用高压锅或者是砂...

2024-03-27a351910080阅读(53)评论(0)

烹饪技巧揭秘:粉蒸排骨是否需要先焯水? 粉蒸排骨需要先焯水。 因为排骨里面含有丰富的蛋白质,而刚才的淀粉是无法完全被人体消化的,如果直接食用会容易消化不良,所以在食用前需要焯水。如果需要用沸水煮,先要把排骨浸泡一段时间,可帮助排骨更好的煮烂...

2024-03-27a351910080阅读(62)评论(0)

烹调美食:解析丁桂鱼与桂鱼的独特之处在于,烹调美食时,它们又分为桂鱼和桂鱼两种,而这两者又有一个共同的特点,那就是“热”。它们的不同点就是汤的做法不同,汤的做法也不同,如果你喜欢浓郁的香味,可以加老抽,也可以加一点葱花和豆瓣酱,这两样都是日...

2024-03-27a351910080阅读(56)评论(0)

炖排骨汤:焯水是必要步骤还是多余功夫? 1、焯水的时间一般为4分钟左右。 2、锅内放入适量水,把排骨放进去,放入切好的姜片、葱段,大火煮开,水开后转小火,把排骨煮得有点软烂,此时把姜片放进去,大火煮开,中小火炖。 3、炖30分钟后,把已经煲...