揭秘阳澄湖大闸蟹正宗购买技巧,让您轻松品尝到地道美味!
一、广式阳澄湖大闸蟹 阳澄湖大闸蟹的挑选方法: 1、看蟹壳 在买阳澄湖大闸蟹的时候,如果是海蟹,蟹壳是比较坚硬的,而且不会缩回去,这样的大闸蟹肉质相对比较嫩,口感也比较鲜美。 2、看蟹肚脐 阳澄湖大闸蟹的蟹肚脐会明显的凹进去,这样的大闸蟹品...
一、广式阳澄湖大闸蟹 阳澄湖大闸蟹的挑选方法: 1、看蟹壳 在买阳澄湖大闸蟹的时候,如果是海蟹,蟹壳是比较坚硬的,而且不会缩回去,这样的大闸蟹肉质相对比较嫩,口感也比较鲜美。 2、看蟹肚脐 阳澄湖大闸蟹的蟹肚脐会明显的凹进去,这样的大闸蟹品...