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如何做出蓬松可口的扣肉皮泡起?

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如何做出蓬松可口的扣肉皮泡起? 1、将带皮的五花肉放在砧板上,切成麻将大小的方块,大小以能够压住板面为宜,大概放在砧板上,将切好的五花肉块放到盆中,加入适量的盐、花椒粉、八角粉、料酒和酱油,用筷子搅拌均匀,然后将肉块挂在砧板上,每块肉用上十...