标签：裱花

2024-09-17a351910080阅读(14)评论(0)

什么是基础裱花手法？ 基础的裱花手法是裱花师必须掌握的基本技巧，它是制作精美花饰和美味糕点的关键所在。七种基础裱花手法可以在你轻松打造出各种风格的花式糕点。这些技巧包括提花、细绕花、翘边花、鲜花、菊石花、玫瑰花和残花，掌握这些技巧可让你的糕...

2024-08-28a351910080阅读(24)评论(0)

如何打发巧克力奶油?掌握简单技巧让你轻松做出顶级甜点! 巧克力奶油: 1.将奶油室温软化,然后分次加入糖粉搅拌,直到奶油和糖粉完全融合。 2.加入巧克力,搅拌均匀,最后加入香草精。 3.搅拌均匀后的奶油加入裱花袋中,用裱花嘴挤出轮廓,然后用...

2023-12-19a351910080阅读(75)评论(0)

掌握绝佳蛋糕制作秘笈: (一)把蛋糕体、牙、裱花带及蜡烛形的香巾(50克)、纸杯、眼影、牙签等配备 (二)填满原料,用刀切切成片,然后加调料,在有蛋糕形的模子中 (三)封好蛋糕形,在热蒸汽锅中,轻轻滑上几刀,盛盘放在平整的平面上,待冷却后,...