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标签:鸡蛋清

如何制作劲道可口的猪肉丸?-新时代家政网
家政常识

如何制作劲道可口的猪肉丸?

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如何制作劲道可口的猪肉丸? 原料:猪肋条肉(或肋条肉)200克、鸡蛋清1个、精盐4克、料酒10克、葱姜末各5克、味精1克、鸡蛋清1个、淀粉10克、汤350克、色拉油500克(实耗60克)。 做法:将猪肉去皮洗净,切成2.5厘米见方的丁,放入...

外观、口感和保存方式的显著差异-新时代家政网
家政常识

外观、口感和保存方式的显著差异

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外观、口感和保存方式的显著差异 目前市场上有两种方式,一种是与生俱来的方法,另一种是用民间艺术家的这种,经过试验后,相信大家对于于口感和制作这两种方式也是了解的比较多。下面我们就来详细了解一下吧。 首先,材料。我们要准备一个容器,装有煮蛋和...

揭秘正宗酸汤小酥肉制作的独家秘方-新时代家政网
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揭秘正宗酸汤小酥肉制作的独家秘方

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揭秘正宗酸汤小酥肉制作的独家秘方,绝对让你想不到,那些原料也是以传统的地方特色食品为主,采用纯天然的方法制成,让各种配料完美混合,之后再把它做成酸甜可口的酸汤小酥肉,那么这种酸汤小酥肉的味道真的不一样,每个人都知道它的味道是不一样的,酸汤小...

揭秘制作蓬松口感的蛋糕胚子的秘籍-新时代家政网
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揭秘制作蓬松口感的蛋糕胚子的秘籍

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揭秘制作蓬松口感的蛋糕胚子的秘籍: 1、根据蛋糕的模具大小,将模具放在炉火上加热,若没有炉火,只是加热2分钟即可。 2、鸡蛋清、蛋黄分离,打蛋器搅拌鸡蛋清(必须打到鸡蛋清完全融化),容器不要弄的太薄,而且一定不能漏,加入适量白糖,加多了不好...

探索厨艺:大面筋如何制作美味佳肴?-新时代家政网
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探索厨艺:大面筋如何制作美味佳肴?

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探索厨艺:大面筋如何制作美味佳肴?一起来学习吧! 生粉:在生粉里添加盐、生油和香葱,加入料酒,搅拌均匀,然后在锅中加水烧开,然后再加入一点盐和生粉水,煮开后把面筋放进去,煮到水开就可以了,就可以了。 啤酒:啤酒用生粉加水调和成糊状,然后放入...